Diese Theorie kann erklären, warum es so schwer ist, Gewicht zu verlieren

Sie verlieren fünf Pfund. Dann gewinnen Sie es zurück. Dies ist eine häufige Erfahrung für viele Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren. Untersuchungen haben gezeigt, dass diejenigen, die abnehmen, häufig wieder zunehmen - plus mehr.



Warum passiert das? Eine mögliche Erklärung ist die Sollwerttheorie, die mit zunehmender Beliebtheit des intuitiven Essens immer bekannter wird. 'Es ist die Idee, dass wir einen genetisch vorgegebenen Körpergewichtsbereich haben, der sich im Laufe Ihres Lebens ändert', erklärt Kristen Carli, RDN. Diese Veränderungen sind auf die Stoffwechselverschiebungen zurückzuführen, die mit dem Alter aufgrund von Hormonen, der Art und Weise, wie wir Nahrung verdauen, und vielen anderen Faktoren auftreten. Denken Sie darüber nach: Das Gewicht, bei dem Sie sich in der High School am wohlsten gefühlt haben, unterscheidet sich wahrscheinlich von dem Gewicht, bei dem Sie sich in Ihren 20ern, 40ern, 60ern und darüber hinaus am wohlsten fühlen.

Aber hier ist der Kicker: Ihr Körper wird Ihr Sollgewicht verteidigen. 'Wenn es eine Hungersnot spürt, wird es sich entsprechend anpassen, indem es effizienter ist', erklärt Rebecca McConville, RD, CSSD, Sportdiätetikerin und Autorin von Finden Sie Ihren Sweet Spot . Wenn Sie also eine Diät halten und weniger als gewöhnlich essen, kann Ihr Körper Energie sparen, indem er Ihren Stoffwechsel verlangsamt oder Ihren Antrieb zum Essen erhöht, was zu Hunger führt. 'Das Gehirn unterscheidet nicht zwischen absichtlicher Unterfüllung wie bei einer Diät und einer Hungersnot', fügt McConville hinzu.



Wenn die Theorie zutrifft, könnte dies erklären, warum es so schwierig ist, Gewicht zu verlieren. Wenn Ihr Körper mag, wo es gewichtsmäßig ist, wird er sich nicht verändern. Wenn Sie zu viel essen, haben Sie wahrscheinlich mehr Energie und bewegen sich mehr. Untersuchungen haben gezeigt, dass Aktivitäten ohne Bewegung wie Gehen und Zappeln zunehmen, wenn Menschen mehr essen als sie brauchen - obwohl das Ausmaß, in dem dies geschieht, von Person zu Person unterschiedlich ist.

Aber ist ein Sollgewicht eine echte Sache?



'Ich finde es wahr in meiner Beratungspraxis', sagt Rebecca Scritchfield, RDN, Autorin Körpergüte . Einige Leute kommen zu ihr, weil sie bereits abgenommen haben, sagt sie. Das Problem? Sie sind dort angekommen, indem sie Lebensmittel eliminiert haben, die sie wirklich mögen - normalerweise kohlenhydrat- und zuckerreiche Lebensmittel wie Eis und Kuchen. 'Sie beklagen sich nicht nur über Hunger und Angst vor dem Verzehr bestimmter Lebensmittel, sondern auch über Dinge wie Reizbarkeit und Unfähigkeit, den Gewichtsverlust fortzusetzen' - fast so, als ob ihr Körper es ablehnt, weiter geschoben zu werden, sagt Scritchfield.

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Scritchfield arbeitet mit diesen Kunden nach einem auf Mitgefühl basierenden Ansatz zusammen, um ihre Beziehung zu Lebensmitteln zu heilen (unabhängig von ihrer Ausgangsgröße). Dies führt häufig zu einer Gewichtszunahme, wenn sie wieder auf ihren Sollwert zurückkehren.

Die Idee des Sollwertgewichts gewinnt auch in den sozialen Medien mit über 11.000 Posts auf Instagram an Bedeutung. Dies ist wahrscheinlich, weil es sowohl von der Fitness- als auch von der Community zur Wiederherstellung von Essstörungen verwendet wird, um das Gewicht zu beschreiben, bei dem Ihr Körper natürlich sein möchte.



Es gibt auch die Reise der Fitness-Influencerin Stephanie Buttermore, die dafür bekannt war, unglaublich fit und schlank zu sein. Aber nach Jahren der Diät hatte sie mit starkem Hunger zu tun. Sie wollte etwas dagegen tun. Also kündigte sie an, dass sie 'all in' gehen würde.

Ihr Plan war einfach: Essen Sie so viel, wie sie brauchte, um sich satt zu fühlen. Keine Kalorien- oder Makrozählung, keine Einschränkungen und keine speziellen Diäten. Sie wusste, dass sie mit diesem intuitiven Ansatz wahrscheinlich an Gewicht zunehmen würde, und sie tat es.

Sie war jedoch nicht allzu besorgt darüber. Denn trotz der Gewichtszunahme glaubte Buttermore, dass sich ihr Körper irgendwann um ihren Sollwert herum wieder ansiedeln würde. Wie ihre Anhänger gesehen haben, ist genau das 10 Monate nach Buttermores Reise geschehen.



Es gibt jedoch immer noch Meinungsverschiedenheiten darüber, ob das Sollgewicht eine echte Sache ist. Eine der häufigsten Kritikpunkte ist, dass die Sollwerttheorie Fettleibigkeit nicht erklärt.

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Ein Teil des Problems mit diesem Argument ist jedoch, dass wir davon ausgehen, dass das Sollwertgewicht aller Personen in das „gesunde Ideal“ passt.

'Die Gesellschaft legt immer noch Wert auf Dünnheit, daher werden Menschen mit höheren Sollwerten nicht wie Menschen mit sozial verträglicheren Gewichten behandelt', erklärt Scritchfield. 'Das ist ein Problem, das wir alle angehen sollten.'

Sollten Sie 'all in' gehen?

Essen, bis Sie sich satt fühlen, ist einer der Eckpfeiler von Bewegungen wie intuitives Essen, achtsames Essen, Gesundheit in jeder Größe und „All-in“. Das ist aber nicht immer einfach.

'Heutzutage ist es schwierig zu lernen, auf die Hinweise Ihres Körpers zu hören', sagt Dr. Taryn A. Myers, Associate Professor für Psychologie an der Virginia Wesleyan University, der sich mit dem Körperbild und Essstörungen befasst. 'Wir neigen dazu, unterwegs, vor unseren Bildschirmen oder bei anderen Aufgaben zu essen, und achten daher nicht darauf, was unser Körper uns erzählt, wenn er zu diesem Zeitpunkt über ausreichende Nährstoffe verfügt.'

Darüber hinaus erhalten wir viele gemischte Botschaften darüber, wie wir essen und aussehen sollen. 'Die treffendste Beschreibung, die ich von unserer Gesellschaft gehört habe, ist, dass es sich um einen McDonald's neben einem Bikini-Laden handelt', sagt Myers. 'Wir bekommen Botschaften zum Essen, Essen, Essen, aber auch um einen Weg zu finden, der nicht mit der Botschaft zum Essen vereinbar ist.' Dies ist ein starkes Argument für die Verwendung interner Hinweise, um zu entscheiden, wie viel Sie essen sollten, anstatt externer.

'Wenn Sie auf Ihre körperlichen Hinweise hören, neigen Sie dazu, dieses Sollgewicht zu erreichen, ohne es zu versuchen', fügt Myers hinzu. „Ihr Körper wird sich einfach dort niederlassen, wo er sein sollte, wenn Sie essen, wenn Sie hungrig sind, und aufhören, wenn Sie voll sind. Natürlich sollten Sie auch sicherstellen, dass Sie nicht an Nährstoffmängeln leiden, aber wenn Sie essen, bis sie voll sind und aufhören, ist dies eine großartige Möglichkeit, unseren Körper zu erschließen. angeborene Fähigkeiten, unser Gewicht zu regulieren. “

Während der „All-in“ -Ansatz speziell auf diejenigen abzielt, die mit Hunger zu kämpfen haben, kann jeder mit einer Vorgeschichte von Diäten davon profitieren, seine Beziehung zu Lebensmitteln zu untersuchen, sagt Scritchfield. 'Wenn Sie nicht mit erheblichem unersättlichem Hunger oder geringfügigen körperlichen Beschwerden im Zusammenhang mit Einschränkungen zu tun haben, kann es psychologisch immer noch viel Arbeit geben: Wer bin ich, wenn ich kein Dieter bin?' Wenn ich esse was ich will? Und verhaltensmäßig, wie kann ich mir Pizza geben und sie genießen? Sie müssen sich buchstäblich hinsetzen und Pizza essen können. Es kann 10 oder mehr als 20 Mal dauern, bis es sich angenehmer anfühlt. “

Egal, ob Sie an einem All-in-Verfahren interessiert sind oder nur einen intuitiveren Ansatz wählen möchten, hier erfahren Sie, wie Sie auf eine gesündere Beziehung zu Lebensmitteln hinarbeiten können.

Setzen Sie sich mit Ihren Hunger-Hinweisen in Verbindung.

„Ich empfehle die Verwendung einer Skala von 1 bis 10. Warten Sie nach dem Verzehr eines ausgewogenen Tellers 20 Minuten und geben Sie an, wie voll Sie wirklich sind“, sagt Toby Amidor, RD, CDN. „Oft braucht das Gehirn 20 bis 30 Minuten, um sich zu registrieren, wenn Sie nach dem Essen wirklich voll sind. Wenn Sie 20 bis 30 Minuten nach dem Essen nicht zufrieden sind, fügen Sie eine gesunde Option hinzu, die mehr Ballaststoffe, Eiweiß oder gesundes Fett enthält. “

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Fangen Sie langsam an.

Wenn die Idee, „All-in“ zu machen, für Sie nicht richtig erscheint, versuchen Sie, sich zum Essen von Lebensmitteln hochzuarbeiten, die Sie einst für verboten hielten. 'Ich habe Kunden, die zunächst sanft mit dem Hinzufügen einiger Lebensmittel beginnen, diese aber täglich haben, um sich für das Essen zu desensibilisieren', sagt McConville. Fügen Sie jede Woche ein oder zwei weitere Lebensmittel hinzu, um auf die Freiheit der Lebensmittel hinzuarbeiten.

Holen Sie sich eine Expertenmeinung.

Myers größter Vorschlag ist, mit einem ausgebildeten Fachmann zusammenzuarbeiten, um herauszufinden, ob „All-in“ oder ein anderer Ansatz für Sie am besten geeignet ist. 'Ärzte und Ernährungswissenschaftler, die die Krankengeschichte einer Person kennen und über eine spezielle Ausbildung in diesen Fragen verfügen, geben die beste Anleitung für die Gesundheit dieser Person.'